- Lava y pela las patatas y córtalas en cuartos. Pon a cocer las patatas durante 15-20 minutos y escúrrelas.
- Tritura las patatas hasta que se conviertan en puré y resérvalas. Precalienta el horno a 180°C.
- Unta con mantequila un molde de 20 cm de diámetro y apártalo.
- Derrite el chocolate en una olla o en el microondas.
- Mezcla el puré de patatas con mantequilla, azúcar glasé, almendras en polvo y huevos en un bol.
- Añade con cuidado el chocolate derretido en el bol y mezcla hasta obtener una masa fina.
- Vierte la masa en el molde y hornea durante 30 minutos. Comprueba si está cocido pinchando con la punta de un cuchillo. Si esta sale seca, la tarta está lista.
- Una vez que la tarta se haya enfriado un poco, sácala del molde y sirve.
Consejo: Para una mayor delicadeza, sirve la tarta con natillas o helado.
