Eine leckere Beilage, die schnell gemacht ist. Praktisch und schlau: Während das Gratin sich im Ofen befindet, können Sie es sich auf der Couch bequem machen und mal eben einen Blick in die sozialen Medien werfen oder eine Folge Ihrer Lieblingsserie schauen.
Die Kartoffeln und Süßkartoffeln waschen, abtupfen, schälen und in Stücke schneiden.
Kartoffeln 20 Minuten in kochendem Wasser gar werden lassen(Garprobe durchführen).
Topf vom Herd nehmen, Wasser abgießen und
Kartoffeln in eine feuerfeste Form geben.
In die Sahne eine Prise Salz, etwas Pfeffer und Muskat einrühren. Diese Mischung über die Kartoffeln und Süßkartoffeln gießen. Ein Stückchen Butter und den geriebenen Gruyère hinzufügen.
Ca. 25 Minuten bei 180°C/Gas Stufe 4 backen.
Abschließend die Grillfunktion des Ofens aktivieren und das Gratin 5 Minuten lang goldgelb backen.
