Ebbene sì, è possibile preparare le lasagne anche con le patate. Non è difficile. Bastano un po’ di carne macinata, un paio di pomodori e gli aromi giusti per creare con poca fatica un piatto gustoso.
Riscaldare il forno a 180 °C/Posizione 4.
2.Sbucciare le patate e tagliare a fette sottili, quindi mettere in una pentola con abbondante acqua. Coprire, portare a ebollizione e lasciar sobbollire per 5 minuti.Scolare.
Scaldare l’olio in una padella e soffriggere la cipolla e l'aglio a fuoco dolce. Aggiungere la carne macinata e rosolare completamente.
Aggiungere i pomodori a pezzi, la passata, l’alloro e gli aromi.
Portare a ebollizione, quindi scoprire e lasciar sobbollire per 10 minuti. Regolare di sale e pepe.
Distribuire uno strato di carne macinata sul fondo di una pirofila capiente.
Coprire con uno strato di patate. Ripetere fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di patate.
Mescolare l'uovo, lo yoghurt, il latte e il formaggio grattugiato.
Versare la salsa così ottenuta sulle lasagne e finire con un ultimo strato di formaggio grattugiato.
Cuocere in forno per 25 minuti, finché le patate non saranno tenere e il formaggio avrà formato una bella crosticina dorata.
