POMMES DE TERRE GRENAILLES RISSOLÉES À LA SAUCE CORÉENNE
Préparation:10 MINCuisson:30 MIN
Lavez les pommes de terre. Égouttez.
Dans une grande poêle faites revenir les pommes de terre à feu moyen dans un filet d’huile.
Couvrez et faites cuire pendant 20 min jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Remuez délicatement toutes les 5 min pour que les pommes de terre cuisent de manière homogène et ne brûlent pas.
Ramenez à feu doux et ajoutez la sauce soja, le sirop de riz et l'ail. Mélangez avec une cuillère en bois.
Portez le feu à température moyenne et continuez à mélanger et à cuire t 4 à 5 min jusqu'à réduction de la sauce.
Retirez du feu et mélangez avec l'huile de sésame. Saupoudrez de graines de sésame.
Transférez dans un saladier et servez avec du riz. Les restes éventuels se conservent jusqu'à 4 jours au réfrigérateur.
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