Prêts pour un duel culinaire inédit ? Aurore alias @Roro_Cuistot affronte PotatoIA, l’intelligence artificielle de la pomme de terre, pour vous proposer des recettes gourmandes à base de pomme de terre pour l’apéro et vos moments conviviaux !
Dans ce défi, @Roro_cuistot vous propose un wrap à base de pommes de terre avec du chèvre frais, et ses légumes grillés ! De son côté, PotatoesIA réinvente la célèbre tortilla en l’associant à une sauce au zaatar avec de la menthe fraîche pour une explosion de saveurs !
Découvrez la recette de @Roro_cuistot ⬇️
Découvrez la recette de PotatoIA*
Ingrédients pour 4 personnes :
Sauce au yaourt :
Préparation :
La confrontation entre @Roro_cuistot et PotatoIA, round 2 !
Cette fois-ci, @Roro_cuistot vous propose de revisiter un millefeuille en version salée, cette recette aux pommes de terre est aussi simple que gourmande !
Son adversaire, PotatoIA, réplique avec une recette tout aussi originale : une pizza avec une base de pommes de terre, et sa garniture champignons et gorgonzola !
Découvrez la recette de @Roro_cuistot ⬇️
Découvrez la recette de PotatoIA*
Ingrédients pour 4 personnes :
Instructions :
Préparation de la base de pommes de terre :
Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis épluchez les pommes de terre et râpez-les finement.
Pressez les pommes de terre râpées pour retirer l'excès d'eau, puis étalez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en formant un disque fin (d'environ 1 cm d'épaisseur). Badigeonnez légèrement d'huile d'olive, salez, poivrez, et enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que la base soit légèrement dorée et croustillante.
Préparation de la garniture :
Pendant que la base cuit, nettoyez les champignons et émincez-les finement.
Faites revenir les champignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que l'eau se soit évaporée. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et ajoutez du thym.
Sortez la base de pommes de terre du four et étalez une fine couche de crème fraîche dessus. Répartissez les champignons sur la crème, puis ajoutez des morceaux de gorgonzola sur le dessus.
Cuisson finale :
Remettez la pizza au four pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le gorgonzola soit fondu et légèrement doré. Sortez la pizza du four, saupoudrez de quelques feuilles de thym frais pour la touche finale, et servez immédiatement.
