Kampania finansowana z pomoca unii europejskiej.
enjoyEurope

DORSZA NADZIEWANA SUSZONYMI POMIDORAMI I RISOTTO ZIEMNIACZANE

Składniki dla 4 porcji

  • 4 duże ziemniaki sałatkowe (150 g każdy)
  • 4 filety z dorsza lub morszczuka
  • 100 g suszonych pomidorów
  • ½ cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 300 ml bulionu rybnego
  • ½ pęczka szczypiorku
  • 2 limonki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz
  • wykałaczki
EUPOTATOES28755 website 820x480 recipes 01 98
Przygotowanie: 10 MIN Czas gotowania: 30 MIN
  1. Obrać ziemniaki i pokroić je w drobną kostkę o boku 5 mm.
  2. Obrać i posiekać cebulę i czosnek, a następnie podsmażyć na 2 łyżkach oliwy z oliwek.
  3. Dodać ziemniaki i zwilżyć je wywarem rybnym. Smażyć, aż kostki wchłoną całą wilgoć. Doprawić solą i pieprzem.
  4. Posiekać suszone pomidory. Dodać je do ziemniaków, razem z drobno posiekanym szczypiorkiem. Ziemniaczane risotto jest gotowe.
  5. Usmażyć filety na 1 łyżce oliwy z oliwek i doprawić solą i pieprzem.
  6. Rozdzielić risotto ziemniaczane na 4 talerze. Na wierzchu ułożyć filety z dorsza lub morszczuka i skropić sokiem z limonki. Zetrzeć skórkę z 1 limonki i posypać nią rybę.

Inne zaskakujące przepisy

Lekker van bij ons Bord Bia European Potato Trade Association
ZASKOCZ MNIE!
random potatoe random potatoe