Lekka i zdrowa miska podsmażanych ziemniaków z warzywami. Ser feta i ocet malinowy dodają zaskakującego akcentu. Danie pełne lata i koloru!
Naturalny przepis, który można obejrzeć na wideo, który podkreśla urok ziemniaka w daniu bogatym w smaki i aromaty.
- Obrać ziemniaki i pokroić je w plastry. Umyć i osuszyć.
- Roztopić masło na patelni i dodać ziemniaki. Wymieszać i doprawić do smaku. Smażyć na dużym ogniu przez 4-5 min., od czasu do czasu mieszając. Zmniejszyć ogień i dalej smażyć przez 10-12 min. do momentu kiedy ziemniaki zmiękną i staną się złotobrązowe. Trzymać ciepłe.
- Umyć i pokroić pomidorki na pół.
- Marchewki obrać, umyć i zetrzeć na tarce.
- Odsączyć kukurydzę.
- Pokroić oliwki w plastry.
- Przygotować sos winegret mieszając oliwę z octem malinowym.
- Ułożyć sałatkę umieszczając wszystkie składniki obok siebie. Na koniec dodać plastry ziemniaków. Skropić sosem winegret i posypać świeżą kolendrą tuż przed podaniem.
