- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les petites pommes de terre en deux et mettez-les dans un plat. Arrosez d’un filet d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel, du poivre, de la ciboulette et des brins de thym. Mélangez jusqu'à ce que toutes les pommes de terre soient recouvertes d'huile d'olive.
- Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Arrosez d’un peu d'huile d'olive et saupoudrez de parmesan râpé. Posez les pommes de terre avec le côté coupé sur le parmesan et cuisez-les au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Servez immédiatement en accompagnement avec des légumes cuits, de la viande, du poisson ou une salade.
Astuce
La gourmandise à l'état pur : régalez-vous avec ces petites pommes de terre croustillantes ultra instagrammables !
