Kampania finansowana z pomoca unii europejskiej.
enjoyEurope

ZIMOWY GULASZ ZIEMNIACZANY

Składniki dla 4 porcji

  • 4 średniej wielkości mączyste ziemniaki (100 g każdy)
  • 1 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 por, pokrojony w cienkie plastry
  • 5 plasterków chudego boczku, pokrojonych na małe kawałki (100 g)
  • 6 marchewek, obranych i przekrojonych wzdłuż na pół
  • ¼ rzepy, obranej i pokrojonej w kostkę
  • 500 ml cydru lub bulionu
  • 2 gałązki tymianku, przed użyciem usunąć listki
  • garść jarmużu, rozdrobnionego
EUPOTATOES28755 website 820x480 recipes 01 90
Przygotowanie: 20 MIN Czas gotowania: 35 MIN
  1. Umyte i nieobrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę o boku 1 cm.
  2. Na dużej patelni rozgrzać olej i dodać ziemniaki, por i boczek, smażyć przez 3-4 minuty.
  3. Następnie dodać marchew, rzepę, tymianek i cydr lub bulion.
  4. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15–20 minut.
  5. Na kilka minut przed końcem gotowania dodać jarmuż i lekko go zaparzyć.
  6. Podawać w głębokich miseczkach.

Inne zaskakujące przepisy

Lekker van bij ons Bord Bia European Potato Trade Association