BROCHETTES DE POMMES DE TERRE ET DE LÉGUMES À LA BRÉSILIENNE
Préparation:20 MINCuisson:10 MIN
Lavez puis coupez les pommes de terre en dés. Faites-les précuire 5 min environ et égouttez.
Piquez un dé de pomme de terre sur une brochette, suivie d’une tranche de maïs, d’ananas, de courgette et d’oignon rouge et finissez avec un autre dès de pomme de terre.
Mélangez toutes les épices avec l’huile d’olive et badigeonnez les brochettes à l’aide d’un pinceau. Faites cuire sous un gril préchauffé ou au BBQ pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites et que les autres légumes soient joliment grillés.
Servez avec une salade et une petite sauce pimentée si vous le désirez.
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