Lavez et réalisez une précuisson des pommes de terre en les plongeant dans une casserole d’eau froide salée et faites-les cuire 5 minutes après ébullition. Égouttez dans une passoire. Une fois refroidies, émincez les pommes de terre et réservez.
Faites cuire le chou, assaisonnez et mélangez au jambon ou au bacon.
Faites chauffer la crème, le beurre et l’ail dans une casserole avec une pincée de sel et de poivre et réservez.
Dans un plat, superposez les pommes de terre, le fromage, le jambon et le chou, terminez avec une couche de pommes de terre et saupoudrez de cheddar, de parmesan et de persil.
Faites cuire au four pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Dégustez sans attendre, bon appétit !
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